KAFIJAS IEGŪŠANA

Audzēšana
1

Audzēšana

Mūsu kafijas dzimtene – zaļojošas tropiskā klimata plakankalnes. Kafijas koki aug lēni, sārtās ogas, kas atgādina ķiršus, nobriest 7–9 mēnešu laikā. Ik rītu tās dzer no ielejām atplūstošās miglas rasu. Katru dienu sildās saules staros. Un katru nakti pavada tīrā kalnu gaisā. Mēģiniet izjust šo burvību, dzerot savu NESCAFÉ kafijas tasi.

Novākšana
2

Novākšana

Nogatavojušās tumši sarkanas kafijas koka ogas arī šodien daudzās vietās tiek novāktas ar rokām. Tā tās uzņem sevī vēl vienu svarīgu sastāvdaļu – cilvēka roku dāvāto siltumu un enerģiju. Un enerģijas nepieciešams daudz- lai iegūtu 1 kg kafijas pupiņu, jāpārlasa aptuveni 5 kg sarkano kafijas koka ogu.

Kaltēšana
3

Kaltēšana

Pirms pupiņas attīrītu no mizas, nogatavojušās ogas 2–3 nedēļas jākaltē saulē. Šajā laikā tās uzņem vēl lielāku daudzumu saules enerģijas un cilvēka roku dāvāto siltumu. Lai ogas nebojātos, tās pastāvīgi tiek apmaisītas, un uz nakti vai, tuvojoties lietum, rūpīgi apsegtas, lai nesamirktu.

Grauzdēšana
4

Grauzdēšana

„Zaļa kafija“ – bālas krāsas pupiņas grauzdēšanas procesā iegūst mums labi pazīstamo brīnišķīgo kafijas krāsu, garšu, un aromātu. Šis process ilgst no 5 līdz 15 minūtēm, svarīga ir katra pieredzējuša meistara aprēķinātā sekunde.

Malšana
5

Malšana

Meklējot neatvairāmu garšas un aromāta buķeti, kafijas meistari pirms malšanas bieži samaisa dažādu šķirņu kafijas pupiņas. Tā izdodas atrast brīnišķīgu kafijas garšu un skurbinošu aromātu – tikai tad to samaļ. Dara to uzmanīgi, lai nebūtu par smalku, vai par rupju, saglabājot labākās kafijas īpašības.

Ekstrakta iegūšana
6

Ekstrakta iegūšana

Pienācis laiks ražošanas procesā iesaistīties jaunākajām tehnoloģijām. Mūsu senči šo vienkāršo procesu, kurā piedalās tikai kafijas pupiņas un ūdens, laikam nosauktu par īstu maģiju. Svaigi malto, burvīgi smaržojoša kafija, šķīdināma karstā ūdenī. Visas nešķīstošās vielas tiek atdalītas, ūdeni izgarina un iegūstams šķīstošās kafijas pulveris.

7

Vārīšana

Katrā šķīstošās kafijas graudiņā snauž koncentrēta kafijas enerģija. Tā atmostas tik tad, kad jūs nospiežat kafijas automāta pogu. NESCAFÉ kafijas automāti radīti tam, lai mūsu kafija tajos atmostos maksimālam baudījumam. Rūpīgi aprēķinātā laika un temperatūras attiecība ļauj jums izbaudīt visu kafijas aromātisko garšu un dāvāto enerģiju. Lūk, katras NESCAFÉ kafijas tasītes noslēpums.

Vārīšana
7

Vārīšana

Katrā šķīstošās kafijas graudiņā snauž koncentrēta kafijas enerģija. Tā atmostas tik tad, kad jūs nospiežat kafijas automāta pogu. NESCAFÉ kafijas automāti radīti tam, lai mūsu kafija tajos atmostos maksimālam baudījumam. Rūpīgi aprēķinātā laika un temperatūras attiecība ļauj jums izbaudīt visu kafijas aromātisko garšu un dāvāto enerģiju. Lūk, katras NESCAFÉ kafijas tasītes noslēpums.